マナのひとりごと

とりとめのない日常での生活を紹介しています。料理が好きなので、主に料理などをUPしています。

フライパンで簡単茶碗蒸しのレシピ!白出しのみで作ってみた!

こんばんは!

マナです。

 

本日、初めての2度目の投稿です!

ひまかっ🤣

 

お昼は、手抜きカレーうどんにしたので、夜こそは頑張るぞっ!と言いつつ・・・

大したものは作ってませんw

 

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今日のご飯なににしようかしら?
 

と、悩む方の参考になれば嬉しいです😊

 

今夜の晩ご飯も時短&簡単茶碗蒸しになりました!

茶碗蒸し 時短レシピ 簡単 調理 ご飯

 

 

今夜の晩ご飯です!

🌸茶碗蒸し

🌸ベーコン・卵・ブロッコリーの炒め物

🌸ひじきと豆の煮もの(映ってなかった💦)

🌸雑穀米

 

以上です🎵

 

この他にも、明日のお弁用の野菜の煮物なども作り、全部で45分ほどで出来ました!

 毎回、茶碗蒸しの作り方を変えてるんですが、今回の作り方を簡単に説明します。

 

白だしメインで作った茶碗蒸しは味が優しい~!

そう!そうなんです💛

 

今までは、麺つゆを使ったり、醤油・みりん・塩で味付けしたりと試してきました。

今回は、白出しのみで。

 

白だしだと、色が薄くてキレイ~🎵

優しい味で美味しかったです😊

 

参考までに作り方を紹介しますね。

 

4人分の目安になります。

1:茶碗蒸しの容器に、お好きな具材を入れる

今日は、かまぼこ・しいたけ・鶏肉・エンドウ・ちくわ・ネギ少々

 

2:だし汁(顆粒だし小1弱入れたもの)300mlに白だし小2を加える

3:卵2個を溶き、2に入れ混ぜ、蓋をするかアルミホイルで蓋をする

 

4:深めのフライパンに4センチほどまで水を入れ、沸騰させる

5:沸騰したら茶碗蒸しを入れ、再度沸騰したら中火の弱火で15分ほど加熱。

  

このやり方が、今までの中で1番簡単にキレイにできました!

レンジで3分・・・ってのも試しましたが、少しの時間のズレで、卵に巣が入ったりと難しかったです😅

 

ぜひ試してみてはいかがですか?

 

卵とブロッコリー・ベーコンの相性は抜群に良い!

時短レシピ 簡単 

 

これまたメチャクチャ簡単にできました!

 

ホントに味付け1つです(笑)

 

ブロッコリー お好きなだけ(多ければカサ増しに)

・卵      4個(1人1個計算)

・ベーコン   お好きなだけ(3枚ほど)

 

 

作り方 

1:ブロッコリーを茹でるかチンしておく

2:卵をボールに軽く溶き、フライパンに油を熱し、卵を半熟くらいに焼く

3:フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、1と2を入れ、コンソメ顆粒か顆粒だしを入れ、軽く炒めて完成!

 

味を途中で見てくださいね。

小1弱で十分だと思います。

 

ベーコンの塩気もあるので、入れ過ぎに注意してくださいね😊

 

 

時短調理 レシピ 簡単

 

今回かかった費用。

ブロッコリーは頂き物です。

 

・卵6個     100円

・ベーコン   100円ほど?

・ひじき    60円

・かまぼこ   98円

・しいたけ   70円

・ちくわ    50円

・大豆豆    50円

・🥕      30円

・油揚げ    10円

・エンドウ   20円

 

合計 588円

1人当たり(4人分) 147円となりました!

 

ばっちり節約できました~👌👌

 

今日のお昼ご飯はこちらになります。

 

www.camp1213.com

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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