リュウジさん考案の「香ばしい親子丼」と「悪魔の壺もやし」を作ってみました！
こんばんは！マナです。
今回は、タイトル通り、上の２つのメニューを作りました。
作り方は、とても簡単でお味噌汁も合わせ、3品で40分ほど出来上がりました。
もやしと言う激安の野菜と言うことで、今日も節約に成功～🎵
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リュウジさん考案の「香ばしい親子丼」を作ってみました
我が家の人数と好みに少しアレンジしています。
作り方ですが、私は今まで鶏肉や玉ねぎをカットし、煮て卵でとじる感じだったんですが、そんな作り方では美味しさを追求できない事が分かりました！
リュウジさんの作り方のポイントは
★鶏もも肉は、先にカットせず1枚ごと反面だけ焼いていく
こうすることで、鶏肉の脂が落ち、スッキリ！さらに香ばしさが出るんだそう🎵
★卵は２回に分けて入れる
半熟のふわふわ感が増し、見た目からも美味しさが伝わります
出来上がった「親子丼」です(^^♪
これ見にくい・・・
ホント、撮り方にセンスが見られません💦
三つ葉がおススメだそうですが、なかったので刻みネギで対応しました。
しっかりした味付けで、とても美味しかったです🎵
鶏肉も、ただ煮るだけだと「ふにゃふにゃ」感がありますが、焼いてからだとしっかりした歯ごたえがあり満足です！
短時間で、主役となり丼ものができるなんて幸せ～💛
リュウジさんの動画はコチラで見れます。
お次はもやし料理！
リュウジさん考案の「悪魔の壺もやし」を作ってみました！
これまた簡単すぎて・・・
もやしをレンジで3分半ほどチンして、以下の調味料で味付けをするだけ！
私が唐辛子が苦手なので、使いませんでしたが、メチャ美味しかったです🎵
何が良かったって、洗い物が少ないこと！
リュウジさんの言う通り、
「これだけでご飯2合はイケます(笑)」
ご飯作りが面倒！金欠で困った！なんて時に、このレシピが超おススメ！
本日かかった費用（だいたいです。お米・調味料は含みません）
・卵4個 75円
・玉ねぎ 50円
・鶏もも肉 250円
・もやし 40円
・カニかまぼこ 20円
計 435円
1人当たり145円の夕食になりました！
いつも、私と義母で1人分を分けてますｗ
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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