マナのひとりごと

とりとめのない日常での生活を紹介しています。料理が好きなので、主に料理などをUPしています。

今夜も時短調理!材料2つで出来る「鶏肉とキャベツの蒸し焼き」!

 

今夜のメニューは、夕べから決めてました。

材料が少なくて、簡単にできる料理を見つけたので😁

 

それが「鶏肉とキャベツの蒸し焼き」

鶏肉を焼いて、キャベツを入れて蒸すだけっていう簡単レシピなんです。

 

参考にしたのは、

元気ママオフィシャルブログ「元気ママキッチン」Powered by Amebas

 

料理教室を運営されてる元気なママさんで、主婦のお助けメニューなど、多数紹介されていますよ。

 

今夜は、その「鶏肉とキャベツの蒸し焼き」を紹介します。

 

今夜も時短調理!材料2つで出来る「鶏肉とキャベツの蒸し焼き」!

時短レシピ 簡単調理 鶏肉 作りかた


今夜のメニュー

🍚鶏肉とキャベツの蒸し焼き

🍚お味噌汁

🍚豆腐サラダ

🍚納豆

 

鶏肉とキャベツの蒸し焼きの材料と調味料

では、材料(2人分)から紹介していきます。

 

鶏もも肉   250g

・キャベツ   大きめのキャベツ1/4

●塩      3つまみ

●黒コショウ  少々

●片栗粉    適量  

●は下味用です。

 

調理用調味料

◆塩       少々

コンソメ顆粒   ティースプーン軽く1杯

◆お酒      大1強

◆オリーブオイル 少々

 

味付けも、とってもシンプルです。

家にある調味料でできるのも、嬉しいレシピと言えますね。

 

鶏肉とキャベツの蒸し焼きの作り方

キャベツを入れて蒸すので、少し深めの鍋を用意して下さいね。

 

1:鶏肉を食べやすい大きさにカットしたら、●の調味料をまぶして揉み込む

片栗粉はパラパラ程度でOK!

 

時短レシピ 簡単調理 鶏肉 作り方 

 

塩こしょうをして、片栗粉をつける前です。

 

2:キャベツを大きめにざっくりとカットする

 

 

3:フライパンに油を少し垂らし、鶏肉を焼く

 

時短レシピ 簡単調理 鶏肉 作り方

 

両面、このくらいの焦げ目がつくまで焼いてください。

この焦げ目が、コクを出してくれますよ😊

 

脂が出てきたら、キッチンペーパーなどで拭きとりましょう。

 

4:カットしておいたキャベツを、フライパンにど~~ん!

 

時短レシピ 簡単 レシピ 料理 鶏肉 作り方

 

写真は、調味料を回しかけたところです。

 

これで、蓋をして5分ほど(中火の弱火で)蒸していきます。

 

f:id:manabu0809:20210331200347j:plain

 

出来上がり~🎵

 

鶏もも肉 蒸し焼き 時短レシピ 簡単 作り方

 

とにかく簡単なので、ぜひお試しください!

想像以上に、キャベツを食べられますよ👌

 

キャベツも甘く食べられるのも、この時期ならでは。

今年は、キャベツが安いのでキャベツメインのおかずを、いっぱい作って体の中からキレイになりましょう💛

 

 

そして、一緒に作ったのが「豆腐のサラダ」

 

時短レシピ 簡単 サラダ 豆腐

 

レタス・キャベツ・きゅうり・豆腐を、ごまドレッシングで合えたものです。

さっぱりして、こちらもとっても美味しかったです🎵

 

今日の夕食・・・

レタスは、我が家で育てたもの。

他の野菜は、頂き物がほとんどなので、しめて450円ほど!

 

今日も節約できました😊

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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