マナのひとりごと

とりとめのない日常での生活を紹介しています。料理が好きなので、主に料理などをUPしています。

家計にも体にも優しい野菜たっぷりの今夜の晩ご飯!

こんばんは!マナです(^^♪

 

今日は、肉じゃがの予定だったのにお肉がなく

急遽ポトフにしました。

 

冷蔵庫に入ってる野菜のオンパレードが、食卓にならんだ感じです😅

 

じゃ~~ん!

 

晩ご飯 今日の料理 簡単レシピ ポトフ

 

お肉の代わりにソーセージを入れました。

ホントはお肉も入れたかったけど・・・

 

今回はしょうがないですね。

 

玉ねぎは、新玉を使ったのでトロトロ~🎵

とっても甘くておいしかったです😋

 

そしてにんじんの和え物。

 

にんじん レシピ 簡単レシピ

 

今回は、ニンジンしりしりでもなく、ナムルでもなく、普通の和えものにしました。

 

にんじんとさやえんどうを、軽くチンして、

顆粒だし少々と、醤油と砂糖、するゴマで味付けをしました。

これまた、とっても美味しかったです💛

 

 

これは、常備菜として、つねに食べたいおかずになっています🎶

 

今日のお味噌汁の具は、油揚げと大根、キャベツ、ネギになっています。

油揚げ以外は、すべて実家で作った野菜なんですよ。

 

旬の野菜が、毎日食べれるって幸せなことですね~❤❤

家計にも体にも優しくて嬉しい😆

 

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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