マナのひとりごと

とりとめのない日常での生活を紹介しています。料理が好きなので、主に料理などをUPしています。

むね肉が驚くほど柔らかい!漬け込んで焼くだけの簡単「甘辛チキン」

こんばんは!マナです。

 

毎日のご飯作りお疲れ様です(^^♪

今月の食費の予算はどうですか?

オーバーしていませんか?

 

我が家の4人分の食費は、今のところ・・・

2万円ほど!

お弁当代も含めて、です。

 

珍しく低予算となっています!パチパチ👏👏

その秘訣は、「鶏肉」を使うこと!

 

鶏肉って安いんですよね。

 

今回は、鶏肉の中でも低カロリー高たんぱくと言われる「むね肉」を使ったレシピを紹介します

 

甘辛の味付けなので、お弁当に最適かと思います。

 むね肉が驚くほど柔らかい!漬け込んで焼くだけの簡単「甘辛チキン」

むね肉 簡単レシピ


これ、ほんとおススメです🤗

 

何がおススメって、作り方が簡単すぎるってトコ。

調味料も、目分量でいけちゃいますw

 

しかも、むね肉ってパサパサしたイメージが多いけど

今日、紹介するやり方だと、驚くほどお肉が柔らかくなるんです。

 

むね肉のイメージが変わるかも?

 

漬け込んで焼くだけの簡単レシピ「甘辛チキン」の作り方

むね肉 簡単レシピ 時短レシピ

 

【材料】

鶏むね肉  1枚

 

【調味料】

マヨネーズ  小2

★醤油    小2

★酒     小1

 

片栗粉    大4

 

◆醬油・酒・みりん  各大1

◆ニンニク      小1/2

白ごま・黒ゴマ    適量

 

作り方

1:むね肉を細長く切って、マヨネーズと混ぜ数分おく

 

むね肉 時短レシピ 簡単レシピ

 

この過程でむね肉が柔らかくなるので、必ずやって下さいね。

※写真は4人分で作っています

 

 

2:次に★を入れ混ぜて数分おく

 

むね肉 簡単レシピ 時短レシピ

 

3:分量の片栗粉を混ぜる

 

4:フライパンに多めの油を入れ、むね肉を揚げ焼きする

 

むね肉 時短レシピ 簡単レシピ

 

カリっとするまで炒めたら、別皿にいったん取り出し、フライパンを拭く

 

5:◆の調味料をフライパンで少し煮詰める

 

むね肉 時短レシピ 簡単レシピ

 

その中にむね肉を戻し、調味料を絡める。

白ゴマと黒ゴマを入れ、混ぜて完成~👌

 

むね肉 時短レシピ 簡単レシピ

 

理想はもっとカリカリにしたかった💦

ちょっと攻めが甘かったです。

 

「甘辛チキン」は柔らかくて超美味しかった!

とにかく予想以上に、お肉が柔らかくて感動~💖💖

マヨネーズに、数分漬け込むだけの工程でこんなに変わるんですね!

 

しかも、下味をつけて、さらに調味料を絡めたので、しっかり味もついていました。

 

照り焼きとほぼ同じ味付けなので、もも肉でやっても美味しそう🎵

4人で2枚分を作ったけど、みんなペロリと完食しました!

 

和風の味なので、ご飯にもピッタリ。

今度は、多めに作ってお弁当に冷凍しようと思います。

 

作り方と言っても、漬け込む ➡ 焼くだけの簡単過ぎるレシピでした😃

ぜひ試してみてくださいね👍

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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